2020年是全面建成小康社會目標實現之年，也是全面打贏脫貧攻堅戰收官之年面對疫情、災情和國內外市場波動疊加，當前農業面臨著前所未有的風險挑戰中國農產品如何提高競爭力？新時代的農產品流通體系怎樣發展？“十四五”農產品冷鏈物流的發展重點是什么？

報告由中國農業大學農業規劃科學研究所、中國農業大學國家農業市場研究中心、中農富通鄉村產業發展研究院聯合編撰，從背景意義、發展現狀與問題、重點產品、主體平臺、國際案例、未來建議等六大部分對農產品產地倉儲保鮮冷鏈物流各環節進行深入解讀。

亮點一：報告分析了我國蔬菜、水果、肉制品、水產品四大類重點農產品冷鏈物流體系，涉及采收、預冷、貯藏、分級包裝、運輸各環節，并總結了各產品的生產運營模式，結合第一手的調研案例進行深入剖析。

亮點二：報告解讀了目前我國農產品產地冷鏈六大類主體的發展情況，涵蓋田頭市場、產地批發市場、生產加工型龍頭企業、現代農業產業園、加工物流園、冷鏈電商企業，結合案例分析了各主體的主要做法。

亮點三：報告借鑒了日本、美國、荷蘭六大發展模式，主要總結了各國農產品冷鏈物流發展在政策扶持、經營模式、技術設備等方面的成功經驗，并介紹了不同國家最典型案例經營管理的主要措施。

出版時間：2020年11月14日

作者：中國農業大學農業規劃科學研究所、中國農業大學國家農業市場研究中心、中農富通鄉村產業發展研究院